A chai fűszeres melegsége és a kávé karakteres aromája együtt igazán különleges ízélményt alkot. A chai fűszerkeverék, amely általában fahéjt, kardamomot, gyömbért, szegfűszeget és feketeborsot tartalmaz, tökéletesen kiegészíti a kávé pörkölt, kesernyés karakterét. Az eredmény egy mélyen fűszeres, meleg és lélekmelengető ital, amelyet hidegen és melegen egyaránt érdemes kipróbálni.
A fűszeres chai-kávé latte, amelyet angolul „dirty chai”-nak is hívnak, az utóbbi évek egyik legnépszerűbb kávézói trendje lett, és nem nehéz megérteni miért: a fűszerek komplexitása és a kávé ereje együtt egy igazán karakteres, összetett italt alkotnak.
A fűszeres chai-kávé latte, amelyet angolul „dirty chai”-nak is hívnak, az utóbbi évek egyik legnépszerűbb kávézói trendje lett, és nem nehéz megérteni miért: a fűszerek komplexitása és a kávé ereje együtt egy igazán karakteres, összetett italt alkotnak.
Recept címe
Hozzávalók
Elkészítés
- A zabtejet melegítsd fel a fűszerekkel együtt közepes lángon, amíg enyhén forróvá válik. Hagyd 5 percig ázni, majd szűrd le.
- Keverd össze a fűszeres tejjel a presszókávét és a mézet.
- Habosítsd fel és tálald melegen, vagy hagyd hűlni és tálald jégen.
- Díszítsd fahéjrúddal, és szórj rá egy csipet fahéjport.
Mirtill tippje
A kardamomot felhasználás előtt finoman törd meg, így jobban felszabadul az aromája, és intenzívebb lesz a fűszeres tej íze. A fűszeres tejkeveréket előre is elkészítheted, és hűtőben 3–4 napig tárolhatod – reggel már csak a friss kávét kell hozzáadnod.
Rövid összefoglaló
Ez a fűszeres chai-kávé latte tökéletes választás a hűvösebb őszi reggelekre. A karakteres presszókávé, a krémes zabtej és a fahéj, kardamom, gyömbér és szegfűszeg illatos kombinációja különleges, melengető ízt ad az italnak. Melegen, habosítva igazi bekuckózós kávékülönlegesség, de jégre töltve is finom, ha egy frissebb változatra vágysz. A fűszeres tejalapot ráadásul előre is elkészítheted, így a következő reggeleken pillanatok alatt összeállíthatod a latte-t.
Mentsd el későbbre
Tedd el ezt az ötletet a Pinterest-tábládra, hogy bármikor könnyen megtaláld.
Küldd el magadnak ezt a cikket
Add meg az e-mail-címed a felugró ablakban, és elküldjük a cikket, hogy később könnyen visszatalálj hozzá.
