Kertészkedés, növények, receptek, italok és apró inspirációk egy természetközelibb, tudatosabb mindennaphoz.
Keress rá egy témára, vagy válogass a Mirtill műhelye legfontosabb témakörei között.
Kezdőbarát útmutatók, szezonális teendők, növényápolás és segítség a gyakori problémákhoz.
Gyógynövények, fűszernövények, ehető virágok és természetes felhasználási lehetőségeik.
Szezonális ételek, reggelik, desszertek, vendégvárók és könnyen elkészíthető fogások.
Gyógynövényes teák, házi szörpök, limonádék és természetes, szezonális frissítők.
Rutinok és természetközeli ötletek egy nyugodtabb, tudatosabb és kiegyensúlyozottabb hétköznaphoz.
Kreatív projektek, szezonális dekorációk és természetközeli ötletek a mindennapokhoz.
Receptek, növények, kertészkedés és lassabb hétköznapok. Válogass a Mirtill műhelye legújabb bejegyzései között.
Kevés gasztronómiai élmény olyan időtlenül elegáns, mint egy gondosan összeállított sajt és gyümölcs válogatás. A sajt kifinomult karaktere és a gyümölcs természetes üdesége olyan párost alkot, amely egyszerre időtlen és elegáns. Amikor…
Kevés gyümölcs érkezését várjuk annyira, mint a cseresznyéét, amikor nyár elején végre ellepik a piacokat a fényes, mélyvörös szemek. A korai fajták már május végén megjelennek, a bőséges főszezon pedig júniusban és…
A meggy az egyik legikonikusabb magyar nyári gyümölcs. Június végétől július közepéig tart a szezonja, és ez az a néhány hét, amikor mindent meg kell ragadni: a frissen szedett, mélyvörös, savanykásan édes…
A nyári esték egyik legjobb pillanata, amikor a grill életre kel, és felszáll az első füstcsík, a rács fölött sercegni kezd a hús, és a szomszédból átszól valaki, hogy "jó illatok vannak…
A nyár a friss, könnyű ételek időszaka. A forró napokon jól esik egy üde, ropogós és laktató saláta, amely nem terheli meg a gyomrot. Az avokádó krémes, vajas állagával és finoman diós…
A meleg napok visszatérő kérdése, hogy mivel lehet oltani a szomjat anélkül, hogy a pohár alján egy kávéskanálnyi cukor landolna. A bolti üdítők, ízesített vizek és kész limonádék jelentős részében annyi hozzáadott…
Amikor a hús már előző este bepácolva kerül a hűtőbe, másnapra egészen más arcát mutatja. A fokhagyma, a fűszerek, az ecet és a méz illata már reggel elárulja, hogy valami igazán finom…
Az olasz konyha alapfűszerei azok a csendes hősök, amelyek nélkül a legnépszerűbb európai konyha elveszítené lelkét. Nem a bonyolult technikákban, nem a drága alapanyagokban rejlik az olasz ételek titka, hanem abban a…
Az önvető virágok a kert természetes megújulásának mesterei: virágzás után magokat érlelnek, amelyek a talajra hullva megfelelő körülmények között áttelelnek, majd a következő szezonban maguktól kicsíráznak. Nem igényelnek évről évre újraültetést, így…
A kert nem csupán egymás mellé szúrt magok és palánták halmaza. A kert egy közösség, ahol a növények egymásra hatnak, segítik vagy éppen akadályozzák egymás fejlődését. Van, amelyik gyökereivel tápanyagot juttat a…
A kamilla és a hársfavirág régóta a nyugalmat és a pihenést támogató gyógynövényteák kedvencei. Bár mindkettő kellemes, virágos ízű és nyugtató esti ital lehet, tulajdonságaik és hagyományos felhasználásuk nem teljesen azonos. Ebben…
Az augusztus vége az az időszak, amikor a nyár még teljes erejével jelen van, de a természet már lassan az ősz felé fordul. A nappalok továbbra is melegek, és esténként sincs még…
Ez a sült körtés pohárkrém egyszerű hozzávalókból készül, mégis igazán különleges őszi desszert. A fahéjas, illatos körte szépen kiegészíti a krémes görög joghurtot, a pirított zabpehely és a dió pedig kellemes ropogósságot…
Ha nyáron egy igazán frissítő, mégis különleges italt készítenél, ezt a rozmaringos áfonyás limonádét érdemes kipróbálnod. A zamatos áfonya, a friss lime és az illatos rozmaring együtt könnyed, harmonikus ízvilágot alkot, amely…
Amikor megjelenik az első igazán illatos, édes eper a piacon, nekem mindig ott kezdődik a nyár. Már a doboz kinyitásakor érezni azt a friss, nyári illatot, és az első falatban egyszerre van…
Amikor a grillezés szóba kerül, a legtöbben azonnal a húsokra, a kolbászra vagy a zöldségekre gondolnak. Pedig a grillrács egyik legalulértékeltebb csillaga maga az édesség: a gyümölcs. A magas hő hatására a…
A reggeli bowl több egyszerű reggelinél: színes, tápláló és könnyen variálható fogás, amely nyugodtabbá teheti a nap kezdetét. Friss gyümölcsökkel, magvakkal és különféle feltétekkel minden alkalommal új ízeket fedezhetsz fel.A holisztikus szemlélet…
Amikor megérkezik az ősz, a sütőtök nemcsak levesben és süteményben találhatja meg a helyét. Egy kevés sütőtökpüré a házi granolát is gyönyörű aranyszínűvé, illatossá és igazán őszivé varázsolja. A fahéj, a gyömbér…
Egy igazán jó nyári ital nemcsak a szomjat oltja, hanem a forró napokon kellemes felfrissülést is nyújt. Ebben a válogatásban három olyan recept kapott helyet, amelyek egyszerű alapanyagokból készülnek, nem igényelnek különleges…
Ezek a dinnyelimonádék egy szokatlan trükköt rejtenek magukban, friss fűszernövényeket és gyümölcsöket. Hűsítő, könnyű és a nyár ízét idézi minden kortyban.
