A zöld smoothie nem kell, hogy a „megiszom, mert egészséges” kategóriába tartozzon. Ebben a változatban az ananász édes, trópusi íze és a banán krémessége szépen elrejti a spenót karakterét, az uborka frissít, a lime pedig egyetlen mozdulattal élénkebbé teszi az egészet. A végeredmény selymes, jéghideg és üde, az a fajta zöld ital, amelyet tényleg jólesik meginni.
A fagyasztott ananász különösen jó ötlet hozzá: kellemesen lehűti és krémesebbé teszi a smoothie-t anélkül, hogy jéggel fel kellene hígítani. Egy kevés avokádóval pedig még selymesebb állagot kaphatsz.
A fagyasztott ananász különösen jó ötlet hozzá: kellemesen lehűti és krémesebbé teszi a smoothie-t anélkül, hogy jéggel fel kellene hígítani. Egy kevés avokádóval pedig még selymesebb állagot kaphatsz.
Trópusi zöld smoothie ananásszal, uborkával és lime-mal
Hozzávalók
Elkészítés
- A spenótot mosd meg, az uborkát pedig vágd kisebb darabokra.
- Tedd a turmixgépbe a spenótot, az ananászt, a banánt, az uborkát és az avokádót, ha használsz.
- Facsard hozzá a lime levét, majd öntsd hozzá a hideg kókuszvizet vagy vizet.
- Turmixold magas fokozaton néhány percig, amíg teljesen sima és krémes állagú lesz.
- Kóstold meg, és ha sűrűbbnek szeretnéd, adj hozzá még egy kevés folyadékot.
- Töltsd poharakba, és frissen kínáld.
Mirtill tippje
A fagyasztott ananászt ne cseréld frissre, ha igazán hideg és krémes smoothie-t szeretnél. Így jég nélkül is kellemesen hűs marad, és nem hígul fel.
Miért bizsereghet a nyelved ananász evése után?
A friss ananász bromelaint tartalmaz, amely fehérjebontó enzimek természetes keveréke. Emellett az ananász savassága is irritálhatja kissé a száj érzékeny felületeit. A két hatás együtt okozhatja azt a furcsa, enyhén csípős vagy bizsergő érzést, amit sokan tapasztalnak friss ananász evése után. A hőkezelés során a bromelain aktivitása csökken, ezért a főtt vagy konzerv ananász fogyasztásakor ez a bizsergő, enyhén csípős érzés általában kevésbé érezhető.
Röviden összefoglalva
Ez a zöld smoothie jó példa arra, hogy egy tápláló italnak nem kell kompromisszumnak lennie az íz terén. A fagyasztott ananász és a banán természetes édessége kellemesen ellensúlyozza a spenótot, az uborka könnyedséget ad, a lime pedig friss, citrusos lezárást hoz az ízébe. A kókuszvízzel készített változat különösen üde, de sima hideg vízzel is tökéletesen működik.
A legjobb frissen elkészítve, amikor még élénkzöld és selymes az állaga. Ha magaddal viszed, tartsd hűtve, és fogyasztás előtt rázd fel. Egy pohárban ott van egy marék zöld levél, gyümölcs, frissítő uborka és citrus, mégis egy olyan smoothie lesz belőle, amit nem kötelességből, hanem jókedvvel kortyolgatsz.
A legjobb frissen elkészítve, amikor még élénkzöld és selymes az állaga. Ha magaddal viszed, tartsd hűtve, és fogyasztás előtt rázd fel. Egy pohárban ott van egy marék zöld levél, gyümölcs, frissítő uborka és citrus, mégis egy olyan smoothie lesz belőle, amit nem kötelességből, hanem jókedvvel kortyolgatsz.
Mentsd el későbbre
Tedd el ezt az ötletet a Pinterest-tábládra, hogy bármikor könnyen megtaláld.
Küldd el magadnak ezt a cikket
Add meg az e-mail-címed a felugró ablakban, és elküldjük a cikket, hogy később könnyen visszatalálj hozzá.