A nyár a friss, könnyű ételek évszaka. Amikor odakint tombol a hőség, a nehéz, sokáig készülő fogások helyett valami üde, ropogós és hűsítő után vágyunk, ami feltölt energiával, mégsem fekszi meg a gyomrunkat. Ilyenkor lép színre a saláták csodálatos világa, és bennük az egyik legsokoldalúbb, legszerethetőbb hozzávaló: az avokádó. Selymes, vajas állaga, lágy, diós íze…
Desszert · Reggeli · Vegán lehetőséggel · 10–15 perces receptek A kora nyár a gyümölcsök ünnepe. Május végén és júniusban az illatos eper, valamint a korai cseresznye kerül a figyelem középpontjába, miközben a boltok polcain már könnyen elérhetők olyan kedvencek is, mint a kivi, a gránátalma vagy az ananász. Ezek a színes, vitamindús gyümölcsök tökéletes…
Amikor a grillezés szóba kerül, a legtöbben azonnal a húsokra, a kolbászra vagy a zöldségekre gondolnak. Pedig a grillrács egyik legalulértékeltebb csillaga maga az édesség: a gyümölcs. A magas hő hatására a gyümölcsökben lévő természetes cukrok karamellizálódnak, a textúra megpuhul, az ízek pedig elképesztően intenzívvé és mélyebbé válnak. Egy egyszerű őszibarackból a parázson néhány perc…
