Bevezető: a virág a kert lelke Van valami megfoghatatlanul boldogító abban, amikor reggel kilépünk a kertbe vagy az erkélyre, és virágok fogadnak minket. A levendula illata, a begónia bársonyos szirmai, a margaréta hófehér, napsárga közepű mosolya: ezek azok az apró örömök, amelyek széppé teszik a hétköznapokat. A virágoskert nem luxus és nem is feltétlenül szakértelem…
Volt már olyan, hogy megittad a szokásos citromos limonádét, és arra gondoltál: jó, de lehetne benne valami kis extra? Valami, ami nem csak frissít, hanem hangulatot is ad? A levendulás limonádé pontosan ilyen. Egy korty, és máris olyan érzésed lesz, mintha egy nyugodt, napfényes kertben ülnél. És ami a legjobb: egyáltalán nem bonyolult elkészíteni.
Volt már olyan, hogy megláttál egy szép üvegcse virágos cukrot valamelyik kézműves piacon, és megvetted, pedig kb. 2800 forint volt egy kis adagért? Én igen. Aztán otthon kiderült, hogy ezt ugyanolyan jól meg tudom csinálni, és még az is belefér, hogy ajándékba adjam belőle. A virágos cukor nem egy bonyolult recept, de van néhány fogás,…
Ha valaha is elgondolkodtál azon, hogy mely virágok ehetők a kertben, nem vagy egyedül. Tavasszal és nyáron a kert tele van színekkel, de sokszor nem egyértelmű, melyik növényt lehet biztonsággal a tányérra tenni. Ott van a kíváncsiság, de vele együtt a bizonytalanság is. Vajon ez ehető? Hogyan kell felhasználni? Nem veszélyes?
Amikor a nap utolsó sugarai még éppen csak megcsiklandozzák a kertem szélén ringatózó lila virágtengert, és a méhek is nyugovóra térnek a levendulás bokrok mélyén, egy különleges csend telepszik a tájra. Ez az a pillanat, amikor a konyhámban halkan duruzsolni kezd a tűzhely, és elkészítem azt az italt, ami nem csupán egy recept, hanem egy…
